Вкуснейшие нежнейшие сырники

Из расчета на 400 грамм творога:

• две пачки творога;
• 1 яйцо (или 2 небольших);
• 4 столовые ложки сахара (без горки);
• 4 столовые ложки муки (можно с горкой – на вкус).

Две пачки творога промазать через сито. Добавить яйца, перемешать. Затем сахар, перемешать. Потом мука, перемешать все до кондиции. После этого берем столовой ложкой порцию и лепим из нее шарик, который затем обваливаем в муки и делаем из него сырник в форме шайбы.

Далее осталось только поджарить на среднем огне (5-6 из 10) на сливочном или оливковом масле. Сырники подавать со сметанной или джемом/вареньем.