Тесто для пасты

Рецепт теста очень простой: на 100 г. муки 1 яйцо.

Сначала замесим тесто в хлебопечке.

Только необходимо быть предельно внимательным, поскольку, примерно через 10-15 минут, хлебопечке становится очень сложно мешать такое густое тесто, и она может испортиться. Далее немного размесим руками и оставим на 1-2 часа в холодном месте.

После этого раскатаем тесто в два пласта руками, а потом уже раскатываем эти пласты в машинке для пасты. Постепенно с 6 по 1 размер.

При раскатке необходимо следить, чтобы тесто не было слишком толстым и через раз просыпать мукой.
После этого полученные пластинки необходимо хорошо посыпать мукой (протереть, чтобы будущие макарошки не слиплись между собой до момента сушки) и прокрутить через насадку для спагетти.

Машинку мыть НЕЛЬЗЯ!

Войдите на сайт для добавления комментария


Вход через социальные сети:

Worldlady:
Здравствуйте! А где вы заказывали ткани?
( И снова радость! понедельник, сентября 19, 2016 - 16:29)
Worldlady:
Здравствуйте! А где вы заказывали ткани?
( Ткани понедельник, сентября 19, 2016 - 16:27)
Аватар пользователя vnov
vnov:
Это тонкие черенки для инструментов, продаются в Оби
( Вигвам своими руками понедельник, ноября 23, 2015 - 23:03)
Pusik:
Подскажите пожалуйста, а где найти эти деревянные балки? )))
( Вигвам своими руками понедельник, сентября 14, 2015 - 22:18)
Cvetochek:
Скажите пожалуйста, можно ли фото внутренних швов,где кармашек для палок пришит к стенкам
( Вигвам своими руками вторник, августа 11, 2015 - 14:37)