Пищевая аллергия у детей

Тема аллергии на продукты питания стала сегодня настолько популярной, что некоторые родители сразу подозревают, будто такой аллергией страдают их дети, если у них начинается кожный зуд, учащаются боли в животе или появляется сыпь! Хотя некоторые люди – около 2% взрослых и 8% детей – действительно страдают такого рода аллергией, у большинства людей наблюдается непереносимость некоторых видов продуктов, которая отличается от аллергии.
При настоящей аллергии организм не воспринимает какую-либо пищу или какой-либо продукт, считает его «чужим» и для предотвращения «вторжения» начинает вырабатывать антитела. В этом случае симптомами могут стать опухание, судороги, рвота, понос, сыпь, проблемы с дыханием. Люди, страдающие аллергией, должны полностью исключить из рациона продукты, способные вызвать обострение. Дети часто реагируют на козье молоко, яйца, пшеницу, фундук и грецкие орехи, арахис, рыбу, ракообразных и моллюсков, сою. Во многих случаях это происходит из-за того, что детский организм еще не готов, не созрел для переваривания такой пищи. Со временем у многих детей аллергия проходит.
Употребление вызывающих аллергию продуктов может привести к серьезным заболеваниям, а иногда даже к смерти. Известен случай, когда буквально микроскопическая доза «проблемной» пищи привела к смертельному исходу. Анафилаксия возникает редко, но зачастую бывает фатальной. При ней некоторые части организма подвергаются серьезным аллергическим реакциям: могут блокировать дыхательные пути, затрудняется дыхание, понижается кровяное давление. В этом случае – а часто это происходит стремительно – появляется угроза для жизни и требуется срочное медицинское вмешательство. Поэтому необходимо убрать подальше продукты, способные вызвать аллергические реакции, и убедиться, что ребенок понял, какие последствия может иметь их употребление в пищу. От аллергии можно избавиться, только исключив из рациона вызывающие ее продукты.
Непереносимость – это, скорее, результат индивидуальных особенностей метаболизма отдельного организма и его соответствующей реакции на определенную пищу, чем проблема, связанная с иммунной системой организма. Типичным ее примером могут быть трудности при переваривании молока, называемые не усвоением лактозы. У многих людей невосприятие молока происходит из-за дефицита соответствующих энзимов, которые должны способствовать усвоению молочного сахара (лактозы). После употребления молока у человека могут начаться спазмы (дискомфорт в животе) или понос (диарея). Спазмы с годами могут усилиться и стать очень серьезной проблемой. Для решения этой проблемы необходимо находить замену молоку в рационе питания.
Люди с невосприимчивостью могут иногда съедать неподходящую для них пищу и не испытывать после этого никакого дискомфорта. В других случаях даже совсем небольшое количество этой пищи может вызывать серьезные проблемы. Все это строго индивидуально и зависит от разных обстоятельств.
Довольно широко распространена излишняя чувствительность людей к разного рода пищевым добавкам, таким как сахарозаменитель аспартам, пищевые красители, различные консерванты. Если организм не воспринимает эти вещества, необходимо убрать их из своего рациона питания. Просто внимательно изучайте то, что написано на продуктовых этикетках. В ресторанах необходимо интересоваться у обслуживающего персонала, содержат ли те блюда, которые вы хотите заказать, «запрещенные вещества».
Если у вашего ребенка проблемы с аллергией или невосприимчивость, то стоит показаться диетологу или лечащему врачу. Никогда не пытайтесь ставить диагноз самостоятельно.

Войдите на сайт для добавления комментария


Вход через социальные сети:

Worldlady:
Здравствуйте! А где вы заказывали ткани?
( И снова радость! понедельник, сентября 19, 2016 - 16:29)
Worldlady:
Здравствуйте! А где вы заказывали ткани?
( Ткани понедельник, сентября 19, 2016 - 16:27)
vnov:
Это тонкие черенки для инструментов, продаются в Оби
( Вигвам своими руками понедельник, ноября 23, 2015 - 23:03)
Pusik:
Подскажите пожалуйста, а где найти эти деревянные балки? )))
( Вигвам своими руками понедельник, сентября 14, 2015 - 22:18)
Cvetochek:
Скажите пожалуйста, можно ли фото внутренних швов,где кармашек для палок пришит к стенкам
( Вигвам своими руками вторник, августа 11, 2015 - 14:37)